Programmes de recherche > Axe 3 – Population, ressources, techniques

On envisagera ici les populations dans leurs diverses composantes d’âge ou de genre, leur accès aux ressources et le rôle, dans les sociétés considérées, des techniques de toutes sortes (agricoles, médicales, comptables, industrielles, logistiques, etc.) ayant une incidence sur ces populations. Cela recouvre des dimensions aussi fondamentales que la santé, le vieillissement, les mortalités, l’alimentation, les subsistances, le rôle des marchés, le rapport de l’homme à son milieu, en monde rural notamment, l’histoire de ce milieu dans ses relations avec l’homme et d’autres encore. Depuis les conditions de vie dans les sociétés pré-industrielles, avec en particulier la longue prévalence d’une économie rurale de subsistance, jusqu’aux inquiétudes présentes et à venir sur la situation sanitaire des populations voire, dans un contexte de croissance démographique et de dégradation écologique, sur les capacités alimentaires même de nos sociétés, la question ne paraît avoir jamais cessé de se poser à l’humanité.